Докторске академске студије Студијски програм:Примењене уметности и дизајн Предмет: Традиција и стилови у ентеријерима угоститељских објеката Шифра: ПУ235 Наставник: Мијатовић С. Александар Статус предмета: изборни Број ЕСПБ: 10 Услов: Нема Циљ предмета Проширивање знања стечених на основним и мастер студијама ради самосталног истраживања и рада на највишем професионалном нивоу Исход предмета Кандидат јe оспособљен за високо професионални креативни самостални рад на пројектовању наменских ентеријера уз примену аналитичких и синтезних метода  у историјском контексту и релацији са савременом функцијом. Садржај предмета ПРЕДАВАЊА Историјски контекст и  традиционално наслеђе, Одређивање функције и дефинисање  елемената стила, Интегрални модус примене и релације са савременим захтевима и потребама, Функција и технологија. СИР Пројектовање и анализа изабраног објекта уз разраду ентеријера и екстеријера.   Препоручена литература Стилови, намештај и декор, Larousse 1972 Clasic Cafes, Adrian Maddox Sucessful Restaurant Design,Regina S Balaban,Joseph F Dorocner ISBN /10.0471359351 The Restaurant Menagers Handbook, Douglas Robert Brown Restaurant Planning, Design and Construction,Jeff B Katz Contemporary Japanese Restaurant Design,Motoko Jitsukawa Brent C Brolin, Архитектура у контексту Design and Equipment for Restaurants and Foodservices,Costas Katsigris Владимир Мако, Естетика/Архитектура Cafe  Restaurant Design, Martin Kunz te Neues 2005 S.Gidion,Prostor, време архитектура Лидија Ђокић, Осветљење у архитектури Cafe Design, Martin Pegler Bar Pubs Cafes, Julie D Taylor QPG 2002 Број часова активне наставе: 8 Предавања: 1 Студијски истраживачки рад: 7 Методе извођења наставе Предавања, консултације, семинарски рад Студијски истраживачки рад  је самосталан уз недељне консултације са професором и сарадником. Оцена знања (максимални број поена 100) присутност и активност на часовима 10 практичан рад 60 испит 30